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Weizenmehl geröstet

Einheit: 0.5 kg

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Ein Naturprodukt aus Weizen.

Weizenmehl geröstet

Weizenmehl geröstet ist ein sehr dunkles Mehl, das zur Färbung des Brotes eingesetzt werden kann. In grösseren Mengen eingesetzt beeinflusst es auch den Geschmack des Brotes – das Brot erhält dann einen typischen Malzgeschmack. Dosierempfehlung: bis 20 g auf ein Kilogramm Mehl.

Nährwerte

Enthalten pro 100 g
Energie 1556 kJ (368 kcal)
Fett 1.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 0.8 g
Ballaststoffe 7.7 g
Eiweiss 13 g
Salz 0 g
Zutaten:

Weizenmehl geröstet IPS*

 

Mindesthaltbarkeit: ab Versand 3 Monate

*Anbaurichtlinien: IP-SUISSE