Bread Beer 6x33cl
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Einheit: 33 cl
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Das Beste aus dem Ofen trifft auf das Beste aus dem Braukessel.
Bread Beer 6x33cl
Zur Herstellung unseres tami gueten Bread Beer wird unverkauftes Brot getrocknet und zu Brotbrösmeli vermahlen, bevor es im Braukessel zu Quellwasser, Hefe, Hopfen und Gerstenmalz zugefügt wird. Dort ersetzt es bis zu einem Drittel des Braumalzes und wird während dem Brauprozess zu vergärbarem Zucker umgewandelt. Pro 100 Liter Bier werden rund 8 Kilogramm unverkauftes Brot verarbeitet.
Das Resultat ist ein bernsteinfarbenes und geschmackvolles Spezialbier. Gebraut wird es mit Brot, welches Schweizer Handwerksbäcker auf traditionelle Weise hergestellt haben. Das ist gut fürs Bier, denn das Brot enthält viele einzigartige Aromen, die sich während der Teigreifung und im Ofen entwickelt haben.
Nährwerte
| Enthalten | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 170 kJ (41 kcal) |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 0.5 g |
| Salz | 0.05 |
| Empfohlenes Mindestalter: | 16 Jahre |
|---|
Zutaten:
Quellwasser, Gerstenmalz, Brot (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz), Hopfen
Mindesthaltbarkeit: ab Versand 3 Monate